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Salade aux dés de saumon fumé et crevettes

Apéritif
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1

100 g de saumon fumé coupé en cubes

4 belles crevettes par assiette

1 bocal de tête d'asperges

1 bocal d'épis de maïs

3 mini tomates Roma en grappe par assiette

1 citron

Basilic frais

1 vinaigrette à laquelle vous aurez ajouté de la crème fraîche et 1 cuillère à café de raifort

Préparation

  • Éplucher le concombre, puis continuer avec votre économe pour faire les tagliatelle.
  • Éplucher la salade, tapisser le fond de l'assiette.
  • Mettre quelques tagliatelle de concombre, les dés de saumon, puis décorer avec le
    reste.
  • Zester votre citron avant de couper les tranches, et parsemer le centre de votre assiette avec.
  • Servir la vinaigrette à part dans un bol.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

28/09/2013

Pas mal mais manque d ingredient pour rendre agreable a la vue.

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