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Rillettes de maquereau fumé

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Enlever la peau des filets, briser les filets en morceaux.
  • Peler et émincer les oignons blancs.
  • Râper le zeste du citron.
  • Mettre le kiri dans un saladier avec la crème de raifort.
  • Hacher le maquereau, les oignons et le zeste d'un des citrons pour obtenir une pâte assez grossière.
  • Verser ce mélange sur le kiri, mélanger pour rendre le tout homogène.
  • Assaisonner et presser le jus du citron zesté.
  • Servez ces rillettes sur du pain toasté chaud.

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