Ptitchef

Rillettes de maquereaux

Voici une petite recette sympa de tartinade pour un apéro improvisé. C'est la recette idéale à tartiner sur des petits bouts de baguette fraîche. Un régal!
Apéritif
6 parts
5 min
facile
63 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Enlever la peau du filet de maquereaux. Le couper en petits morceaux et verser le tout dans le bol d'un mini robot.
  • Mixer jusqu'à obtenir une purée. Ajouter le mascarpone, et le jus du citron vert.
  • Râper un peu de poivre long au dessus du bol. Mélanger à l'aide d'une spatule.
  • Répartir la préparation dans un petit ramequin, et conserver au réfrigérateur pendant au moins une heure.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)
Calories: 63Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Rillettes de maquereaux, photo 1
Rillettes de maquereaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc





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