Ptitchef

Rillettes de maquereaux

Apéritif
6 parts
5 min
facile
Voici une petite recette sympa de tartinade pour un apéro improvisé. C'est la recette idéale à tartiner sur des petits bouts de baguette fraîche. Un régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 filet de maquereaux au poivre

1 cuillère à soupe de mascarpone (ou crème épaisse)

1 citron vert

Poivre (poivre long parfumé)

Sel

1 cuillère à soupe de coriandre ciselée

Préparation

  • Enlever la peau du filet de maquereaux. Le couper en petits morceaux et verser le tout dans le bol d'un mini robot.
  • Mixer jusqu'à obtenir une purée. Ajouter le mascarpone, et le jus du citron vert.
  • Râper un peu de poivre long au dessus du bol. Mélanger à l'aide d'une spatule.
  • Répartir la préparation dans un petit ramequin, et conserver au réfrigérateur pendant au moins une heure.
M Ma p'tite cuisine

Photos

Rillettes de maquereaux, photo 1Rillettes de maquereaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Rillettes de thon
Rillettes de thon
10 parts
10 min
facile
4.2 / 5
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1h20m
facile
4.1 / 5
Recette Rillettes de sardines simple et rapide
Rillettes de sardines simple et rapide
10 parts
15 min
facile
4.3 / 5
Recette Rillettes de maquereaux facile
Rillettes de maquereaux facile
4 parts
10 min
facile
1 / 5
Recette Rillettes de maquereaux au vin blanc
Rillettes de maquereaux au vin blanc
8 parts
10 min
facile
4.4 / 5
Recette Rillettes de maquereaux
Rillettes de maquereaux
7 parts
5 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de rillettes goûteuses15 recettes de rillettes goûteuses

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez