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  5. Ecrevisses sur tartare d'avocat et mayonnaise

Ecrevisses sur tartare d'avocat et mayonnaise

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
144 Kcal
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  • 16
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ou

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g d'Ecrevisses décortiquées
2 Gros Avocats mûrs
1/2 Citron
Sel fin

Préparation

  • Dans un grand bol, mettre la chair des avocats en petits morceaux.
  • Ajouter le jus du demi citron et mélanger doucement.
  • Répartir la chair d'avocat dans des cercles de diamètre 8 cm sur les assiettes :
  • Égaliser en appuyant légèrement avec une cuillère.
  • Saler et poivrer.
  • Mettre par dessus un couche de mayonnaise.
  • Ajouter les écrevisses :
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 119g
Calories: 144Kcal
  • Glucides: 2g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc


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