Ptitchef

Avocats créoles

Entrée
4 parts
15 min
facile
767 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

60 g de riz

1 boîte de crabe

4 cuillères à soupe de mayonnaise

1 cuillère à café de moutarde

20 cl d'huile

1 cuillère à soupe de ketchup

1 cuillère à soupe de citron

ciboulette

Préparation

  • Faire cuire le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée.
  • Mélangez la mayonnaise, la moutarde. Salez, poivrez, versez le jus de citron et ajoutez le ketchup.
  • Ouvrir les avocats en 2, ôtez la chair, la couper en dés.
  • Dans un saladier rassemblez la chair d'avocats, la chair de crabe, la mayonnaise et le riz complètement refroidi. Mélangez.
  • Garnir chaque demi-avocat avec cette préparation, parsemez de ciboulette.
    Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Calories: 766Kcal
  • Glucides: 14.3g
  • Lipides: 72.8g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
Sans glutenSans gluten

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé

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