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Salade d'avocat et de thon

Entrée
3 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
190 g de thon en conserve, égoutté en morceaux

1 avocat pelé et en tranches

250 ml de carottes en juliennes

60 ml d'oignons émincés

60 ml de vinaigrette au citron

8 feuilles de laitues

16 tiges de cresson

8 olives noires


Vinaigrette citronnée :

250 ml d'huile d'olive

160 ml de jus de citron

2 ml de zeste de citron

5 ml d'oignons hachés

15 ml persil haché

1 pincée de sel d'ail

2 ml de sel

Préparation

  • Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients.
  • Pour la salade, dans un bol à salade, mélanger le thon, l'avocat, les carottes et les oignons. Incorporer la vinaigrette au citron.
  • Servir sur les feuilles de laitue et les tiges de cresson. Garnir des olives.

Photos

SALADE D'AVOCAT ET DE THON, photo 1SALADE D'AVOCAT ET DE THON, photo 2SALADE D'AVOCAT ET DE THON, photo 3SALADE D'AVOCAT ET DE THON, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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