Tomates à la provençale...Accompagnement de Noël

Préparation

• Tout d'abord, enlevez le pédoncule de chacune des tomates.
• Coupez à peine le dessous de la tomate afin de faire une "assise".
  Enfin coupez les tomates en deux entre le pédoncule et le dessous.
• Disposez vos demi-tomates dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Mettez de la persillade sur toutes les tomates. Salez et poivrez.
  Ajoutez un filet d'huile d'olive.
• Et terminez par un peu de chapelure sur le dessus de vos tomates.
• Enfournez pendant environ 15-20 minutes, les tomates doivent éclater.
  Arrêter selon votre préférence pour la cuisson.