Cuire les pâtes comme à votre habitude. Ecraser le tofu avec votre poing pour le réduire en petits morceaux. Le faire revenir avec les oignons et la carotte (et le céleri) dans l'huile d'olive.
Ajouter de la sauce soja pour que le tofu caramélise et ajouter le vin blanc. Ajouter enfin le coulis de tomates et les tomates pelées.
Saler et poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence. Déguster !
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Commentaires des membres:
Ça à l'air facile à faire pour découvrir le tofu
Très bon, très simple, efficace !!