Ptitchef

Un plat de pâtes qui change (enfin pour moi !), des pâtes aux poivrons

Plat
2 parts
10 min
24 min
facile
415 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.82 (1.41€/part)

Préparation

  • Laver les poivrons, les mettre dans le four réglé sur la position grill et laisser leur peau noircir en les retournant (cela prend environ 15 minutes). Les mettre ensuite chacun dans un sac congélation que vous fermez. Les laisser refroidir, puis les éplucher, les couper en deux et les épépiner. Réserver.
  • Cuire les pâtes et pendant ce temps, chauffer l'huile dans un poêle, et faire fondre l'oignon. Détailler l'un des poivrons en fines tranches et le mettre dans la poêle.
  • Couper les poivrons restant en petits morceaux et les mixer jusqu'à obtention d'une purée lisse. Verser cette dernière dans la poêle, et laisser cuire 5 minutes à feu doux. Ajouter l'ail en poudre.
  • Egoutter les pâtes, les transvaser dans un saladier et napper de sauce. Saler, poivrer et ajouter le basilic. Décorer de copeaux de parmesan.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (355g)
Calories: 415Kcal
  • Glucides: 63.3g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Un plat de pâtes qui change (enfin pour moi !), des pâtes aux poivrons, photo 1
Un plat de pâtes qui change (enfin pour moi !), des pâtes aux poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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