Ptitchef

Salade de pâtes aux poivrons et aux moules

Entrée
2 parts
30 min
20 min
facile
Une belle salade gourmande de pâtes avec des légumes d'été et des moules ^^

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 kg de moules

200 g de pâtes

2 poivrons grillés



une demie cs de moutarde

une barquette de tomates cerises (petite barquette)

une poignée de roquette

Préparation

  • Lavez les moules dans trois eaux et faites-les ouvrir dans une cocotte fermée environ 5 minutes ou dans un four vapeur (4 minutes à 100°).

    Enlevez une des deux coquilles.
  • Faites cuire les pâtes dans deux litres d'eau légèrement salée (le temps est indiqué sur le paquet). Egouttez-les.

    Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde. Versez-la sur les pâtes. Ajoutez les poivrons grillés coupés en dés, les tomates cerises, les moules et la roquette.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Salade de pâtes à l?italienne
Salade de pâtes à l?italienne
5 parts
35 min
facile
Recette Salade de pâtes au curry
Salade de pâtes au curry
6 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives
Salade de pâtes, tomate, feta et olives
6 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Salade de lentilles et patates douces
Salade de lentilles et patates douces
4 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Salade de lentilles tomates et feta
Salade de lentilles tomates et feta
1 parts
30 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de pâtes ?Que faire avec des restes de pâtes ?Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteZoom sur 10 variétés de pâtesZoom sur 10 variétés de pâtes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez