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Pâtes pimentées au tofu au curry

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
160 g de pâtes crues

125 g de tofu

2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja

curry en poudre



3 à 4 cuillères à soupe de sauce Sakari de la maison Petricorena

1 cuillère à café d'huile de tournesol

sel

Préparation

  • Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et pendant ce temps, couper le tofu en dés et le laisser mariner dans le sauce soja.
  • Laver les légumes et couper les courgettes en dés et le poivron en fines lamelles. Cuire à la vapeur environ 6 minutes.
  • Faire revenir le tofu dans l'huile chaude, ajouter du curry selon vos goûts, ajouter les légumes et enfin les pâtes.
    Saler et ajouter la sauce Sakari.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/05/2015

Excellente recette même sans sakari.
Je me suis permise d'ajouter quelques épices (gingembre et curcuma).
Merci beaucoup !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/01/2013

J' adore le tofu

(0) (0) Signaler

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