Pâtes pimentées au tofu au curry

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2 commentaires


Ingrédients:

- 160 g de pâtes crues
- 125 g de tofu
- 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja
- curry en poudre
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 3 à 4 cuillères à soupe de sauce Sakari de la maison Petricorena
- 1 cuillère à café d'huile de tournesol
- sel

Préparation:

Etape 1:

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et pendant ce temps, couper le tofu en dés et le laisser mariner dans le sauce soja.

Etape 2:

Laver les légumes et couper les courgettes en dés et le poivron en fines lamelles. Cuire à la vapeur environ 6 minutes.

Etape 3:

Faire revenir le tofu dans l'huile chaude, ajouter du curry selon vos goûts, ajouter les légumes et enfin les pâtes.
Saler et ajouter la sauce Sakari.





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 03/05/2015, 19:20

Excellente recette même sans sakari.
Je me suis permise d'ajouter quelques épices (gingembre et curcuma).
Merci beaucoup !

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 23/01/2013, 13:48

J' adore le tofu

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Questions:


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