Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

Par Orne
(4.09/5 - 44 votes)
12 commentaires

Ingrédients

300g de pâtes
200g de chou-fleur
4 tranches de jambon
200ml de béchamel
100g de fromage râpé
De l’ail en poudre
Persil
Sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.

Faites cuire le chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante salée. Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en lardons et préparez un plat à gratin.

Dans une autre casserole, faites cuire les pâtes “al dente”.

Egouttez le chou-fleur. Coupez-le en petits morceaux. Ajoutez lui la béchamel et le jambon.

Réunissez ensuite les pâtes et le chou-fleur dans le plat à gratin. Saupoudrez le tout de fromage râpé, ail, persil, sel, poivre.

Faites dorer au four pendant 20 min.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

399Kcal20%

Calories

42.5g14%

Glucides

12.8g20%

Lipides

7.3g36%

Gras sat.

25.8g52%

Protéines

3.2g13%

Fibres

3.5g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 200g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par Orne




Commentaires des membres (12):

10/09/2013

¿Pourquoi toujours gratiner, et avec de la bechamel, la cuisson au four mais couvert de paier sulfurisé comme avant ou d'aluminium donne aussi de bons résultats, et permet de profiter du vraigoût du chou-fleur, pas de le masquer, autrement c'est toujours le goût de fromage et de lait aui prédomine. Quoique je dois reconnaître que le goût de l´gèrement cramé du dessus n'est pas pour me déplaire.

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la mere michelle, 21/06/2013

L'idée d'associer du chou-fleur et des pâtes ne m'était pas encore venue, mais après tout on en fait bien avec des brocolis, donc je vais essayer car cela à l'air bon.

(0) (0) Abuse
21/05/2015

J'ai apprécié cette recette, mais je trouvais qu'elle manquait un peu de saveur. Super facile à faire. À refaire, mais en y ajoutant des épices

J'ai cuisiné cette recette
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29/12/2013

Pas évident a fer mes excellant ca a fait mouche tt lemonde en a mangee

(0) (0) Abuse
Kyky50
Kyky50, 27/08/2013

Je vais essayer .Excellent !!!

(0) (0) Abuse
07/12/2012

Je vais essayer !!! :D

(0) (0) Abuse
16/10/2012

Aladdin mother fuka

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nawrass, 08/01/2014

Tres bonne merci

(0) (0) Abuse
23/08/2013

Topissime!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
23/08/2013

Magnifique

(0) (0) Abuse

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