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Idee du soir : gratin chou fleur, epinard et jambon

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
173 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 chou fleur

200g d'épinards hachés

2 tranches de jambon

un oeuf

10cl de crème soja

gruyère râpé

sel


muscade

ail

Préparation

  • Couper le chou fleur en morceaux et le mélanger avec les épinards et le jambon en dès. Ajouter se, poivre, ail.
  • Battre l'oeuf et ajouter la crème de soja puis une pincée de sel et muscade, voir curcuma pourquoi pas.
  • Incorporer cette préparation aux légumes et bien mélanger. Verser dans un plat à gratin beurré.
  • Saupoudrer de gruyère râpé et mettre une ou deux noisettes de beurre .
  • Cuire environ 40 minutes à 200°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 276g
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 16.1g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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