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Gratin de jambon et chou-fleur

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Cuire le chou-fleur dans l'eau bouillon environ 10 minutes et égoutter.
  • Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre à l'ail et y faire revenir les champignons quelques minutes à feu moyen.
  • Répartir le chou-fleur cuit dans un plat en pyrex de 9 po x 13 po. Ajouter le jambon et les champignons.
  • Dans un bol, mélanger la crème de céleri, le bouillon de légumes et la moutarde sèche au fouet.
  • Éparpiller de façon égale les cubes de fromage sur les légumes et le jambon.
  • Vider le mélange de liquide dans le plat.Ajouter les cubes de pain sur le dessus.
  • Terminer avec le fromage râpé. Cuire au four à 350 F environ 30 minutes. Finir quelques minutes à broil.

Photos

Gratin de jambon et chou-fleur, photo 1
Gratin de jambon et chou-fleur, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

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