Gratin de jambon et chou-fleur

Préparation

• Cuire le chou-fleur dans l'eau bouillon environ 10 minutes et égoutter.
• Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre à l'ail et y faire revenir les champignons quelques minutes à feu moyen.
• Répartir le chou-fleur cuit dans un plat en pyrex de 9 po x 13 po. Ajouter le jambon et les champignons.
• Dans un bol, mélanger la crème de céleri, le bouillon de légumes et la moutarde sèche au fouet.
• Éparpiller de façon égale les cubes de fromage sur les légumes et le jambon.
• Vider le mélange de liquide dans le plat.Ajouter les cubes de pain sur le dessus.
• Terminer avec le fromage râpé. Cuire au four à 350 F environ 30 minutes. Finir quelques minutes à broil.