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Gratin de chou-fleur au jambon, à ma façon

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Gratin de Chou-Fleur au Jambon, à ma façon
    Cuire le chou-fleur à la vapeur, à l'autocuiseur pendant 10 minutes.
  • Cuire la Béchamel, ajouter hors du feu le jaune d'oeuf. Découper 4 cercles de jambon à l'aide d'un emporte-pièce uni et 4 bandes de jambon de la hauteur du moule. Foncer le moule beurré avec le jambon, garnir de chou-fleur coupé en morceaux.
  • Etape 3 - Gratin de Chou-Fleur au Jambon, à ma façon
    Remplir les moules de sauce béchamel, saupoudrer de parmesan râpé.
  • Etape 4 - Gratin de Chou-Fleur au Jambon, à ma façon
    Cuire au four à 200° et au bain-marie pendant 20 minutes.

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