Tarte pomme-banane sur lit mangue-coco

Ingrédients

• une pâte brisée ou feuilletée
• 10 cuillères à soupe de purée de pomme-mangue bio (sans sucre ajouté)
• 2 blancs d’oeuf
• 60 g de poudre de coco
• 3 pommes
• 1 banane
• 1 sachet de sucre vanillé pour saupoudrer