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Tarte pomme-banane sur lit mangue-coco
Préparation
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Étaler la pâte dans un moule.
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Mélanger la purée de pomme-mangue avec les blancs d’œufs et la poudre de coco.
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Couper en morceaux les fruits et déposer les sur le fond de tarte.
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Saupoudrer les fruits de sucre vanillé.
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Placer au four préalablement préchauffé à 180° (chaleur tournante) pendant 30-35 minutes.
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Laisser refroidir avant de déguster.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Pacherenc du Vic Bilh doux
Sud-Ouest, Blanc
Questions:
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