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Confiture banane melon à la vanille

Autre
6 parts
15 min
75 min
moyen
447 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6


2 gousses de vanille

1 citron vert non traité

15 cl de jus de pomme

550 g de sucre cristallisé

Préparation

  • Mettre dans un saladier, le melon et les bananes coupés en petits morceaux. Ajouter le zeste du citron vert ainsi que son jus, le jus de pomme et les gousses de vanille fendues en 2.
  • Laisser macérer au moins 2 h au frais.
  • Peser le mélange de fruits et mettre à peu près 80% du poids total en sucre.
  • Mettre le tout dans la machine à pain en programme confiture, ou dans une casserole en remuant régulièrement pendant 1 h 15.
  • Retirer les gousses de vanille et mixer grossièrement le tout si il y a trop de morceaux.
  • Mettre la confiture en pots et retourner les pots sur un linge le temps que la confiture refroidisse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 447Kcal
  • Glucides: 107.8g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 105.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 26
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

CLAUDINE, 29/08/2018

TRÈS BONNE RECETTE

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