Ptitchef

Confiture de melon à la lavande

Autre
15 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 15
3 kg de chair de melon

2 kg de sucre

6 têtes de fleur de lavande

Préparation

  • Couper la chair de melon en petits cubes.
  • La mettre dans un saladier avec le sucre et laisser macerer 2 heures.
  • Ajouter la lavande et porter à ébullition. Laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
  • La confiture doit se figer sur une assiète froide lorsqu'elle est prête.
  • Mettre en pots.

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé

Questions:






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