Ptitchef

Confiture ananas, bananes, citrons et vanille

Autre
6 parts
15 min
1 heure
facile
847 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.7 (0.95€/part)

Préparation

  • Éplucher et couper en petits morceaux l'ananas.Faire de même avec les bananes.
  • Presser le jus des citrons.
  • Dans une casserole en cuivre, mettre les bananes, ajouter le jus de citron, bien mélanger de suite.Ajouter l'ananas et les gousses de vanille.
  • Mettre à cuire 15 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que cela n'attache.
  • Récupérer les gousses de vanille, les fendre pour prélever les grains.
  • Remettre le tout dans la casserole, ajouter le sucre. Cuire pendant 1 heure sur feu moyen, en remuant souvent.
  • Pour enlever la mousse dès que vous avez retiré la confiture du feu, ajouter une pointe de couteau de beurre, bien mélanger.

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L La table de Mamou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (494g)
Calories: 847Kcal
  • Glucides: 201.9g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 194.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 49
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Yves, 25/08/2021

Super recette !

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lolo, 23/08/2020

Super recette

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