Ptitchef

Confiture de rhubarbe à la banane

Autre
4 parts
10 min
20 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger la rhubarbe, les bananes, le sucre et le jus du citron dans une grande terrine. Laisser macérer 1 h afin que le sucre fonde.
  • Verser les fruits macérés dans une casserole ou une bassine à confiture et porter à ébullition, en remuant délicatement.
  • Maintenir la cuisson à feu moyen, en mélangeant de temps en temps. En fin de cuisson, ajouter l'agar agar, mélanger, laisser bouillir 2 minutes.
  • Mettre en pots et les retourner le temps qu'ils refroidissent.

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