Tacos

Ingrédients

pour 12 tortillas :

• 600 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 80 ml d huile d olive
• 125 ml d'eau chaude

Pour la farce:

• 2 steaks de viande de boeuf finement coupé
• 1 oignon
• 1 poivron
• 2 pommes de terre fritées en dé
• 2 tomates
• salade verte
• un peu de fromage râpé ou fendu
• un sachet d'épices mexicaines, sel
• la sauce vinaigrette

Préparation

• Préparation1 :
  -mettez tous les ingrédients et pétrir une dizaine de minutes.
  -Couvrez votre pâte et laissez reposer une heure dans un endroit chaud.
  -Divisez la pâte en 12 boules. Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule de pâte à un diamètre de 20 cm environ.
  -Faîtes chauffer une poêle à fond épais à feu moyen.
  Faites cuire chaque tortilla 1 minute de chaque côté( il fait pas les cuire trous pour qui ne ce sèche pas).
  
  Préparation2 :
  faire revenir , avec l'oignon et le poivron émincés, épicer(moi j’ai ajouté du ket chope)
  prendre une tortilla, mettre le mélange de viande, des morceaux de tomates, de la salade, pomme de terre, fromage, la sauce vinaigrette, enroulé en deux partie, faire réchauffer au microonde.
  Vous pouvez les faire avec tous ce que vous voulez : les légumes, thon, poulet, viande haché

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