Ptitchef

Soupe Thai Crabe Citronnelle

L'onctuosité du coco, le goût des crustacés, la saveur sans pareil de la citronnelle, tout est réuni. Ajoutez du riz basmati et ce soir, dînez thai à la maison.
Plat
2 parts
5 min
5 min
facile
329 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préparer le bouillon de légumes.
  • Retirez les feuilles externes et coupez les deux extrémités pour n'utiliser que la partie tendre de la tige de citronnelle.
  • Coupez les tiges en rondelles et faites infuser dans le bouillon de légumes.
  • Portez à ébullition dans une casserole le lait de coco et le concentré de tomate.
  • Ajoutez le crabe, le bouillon et la citronnelle.
  • Passez au mixer et servez chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (439g)
Calories: 329Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 16g
  • Protéines: 23.2g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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