Ptitchef

Petits pois, courgette et choux-raves sautés

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
1103 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de petits pois


1 oignon blanc

2 choux-raves


sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir le chorizo découpé en rondelles sans matière grasse.
  • Ajouter les feuilles de l'oignon blanc émincées et cet oignon coupé en quartiers et bien remuer durant 5 minutes.
  • Ajouter les feuilles des choux-raves émincées et les choux non épluchés, coupés en fines rondelles.
  • Incorporer les petits pois et la courgette non épluchée, coupée en petits dés, bien mélanger
  • couvrir et poursuivre la cuisson durant 20 minutes.
  • Saler et poivrer selon son goût et servir ces légumes de printemps sautés bien chauds.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 2021g
Calories: 1102Kcal
  • Glucides: 65.8g
  • Lipides: 61.3g
  • Gras sat.: 18.6g
  • Protéines: 61.1g
  • Fibres: 53.2g
  • Sucre: 51.4g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 39

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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