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Petits pois, courgette et choux-raves sautés
Petits pois, courgette et choux-raves sautés
Plat
2
parts
15 min
25 min
facile
1103 Kcal
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3
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Ingrédients
Nombre de parts:
2
500 g de petits pois
une
courgette
1 oignon blanc
2 choux-raves
1
chorizo
sel et
poivre
Préparation
Faire revenir le chorizo découpé en rondelles sans matière grasse.
Ajouter les feuilles de l'oignon blanc émincées et cet oignon coupé en quartiers et bien remuer durant 5 minutes.
Ajouter les feuilles des choux-raves émincées et les choux non épluchés, coupés en fines rondelles.
Incorporer les petits pois et la courgette non épluchée, coupée en petits dés, bien mélanger
couvrir et poursuivre la cuisson durant 20 minutes.
Saler et poivrer selon son goût et servir ces légumes de printemps sautés bien chauds.
O
O'papilles: recettes de produits locaux
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 2021g
Calories:
1102Kcal
Glucides:
65.8g
Lipides:
61.3g
Gras sat.:
18.6g
Protéines:
61.1g
Fibres:
53.2g
Sucre:
51.4g
ProPoints:
30
SmartPoints:
39
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rouge
Provence, Rouge
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
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