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Salade composée à la sauce kébab

Entrée
2 parts
20 min
20 min
facile
Voici une excellente entrée tout simple que tout le monde aime, le tout est dans la présentation.

Ingrédients

Nombre de parts: 2





betteraves

oeufs durs

riz,

thon,

olives

mais

feuilles de laitue

asperges

persil

Pour la sauce : pour 1 bol

1 yaourt nature

2 cuillère à soupe de mayonnaise

2 gousses d'ail pressées

sel

poivre

persil

Préparation

  • Couper éplucher les carottes, céleri, concombre, tomates.
  • Faire cuire les pommes de terre et les couper en dès, couper en dès les betteraves. faire cuire des œufs durs.
  • Faire cuire du riz, le mélanger avec du thon, des olives et du mais.
  • Faire un nid de feuilles de laitue et poser vos salades.
  • Pour le riz se servir d'un bol tasser le riz et renverser au milieu de l'assiette de présentation.
    Décorer avec asperges, œufs et persil.
  • Pour la sauce :
    Mélanger les ingrédients, et vérifier l'assaisonnement
  • Verser en avant de servir sur la salade.

Photos

Salade composée à la sauce kébab, photo 1Salade composée à la sauce kébab, photo 2Salade composée à la sauce kébab, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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