Ptitchef

Carpaccio de hareng fumé, sauce à la crème aigre et au poivre-zestes de cédrat.

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Préparation

  • Découper le filet de hareng en fines tranches.
  • Cuire les pommes de terre
  • Mélanger la crème, la vodka, l?aneth et le poivre.
  • Garnir l?assiette.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieCes crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieCes astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementCes astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementCes quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez