Ptitchef

Presque un curry de boeuf de Goa

Plat
4 parts
10 min
1 h 15 m
facile
504 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir les oignons émincés et l'ail haché pendant 5 minutes.
  • Ajouter le bœuf et le faire dorer de tous les côtés.
  • Une fois que le bœuf est doré, couvrir d'eau et de lait de coco.
  • Ajouter les épices, le gingembre coupé en petits morceaux, fermer la cocotte et laisser cuire 1 heure.
  • Servir avec du riz basmati.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (391g)
Calories: 503Kcal
  • Glucides: 10.6g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 69.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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