Mélangez le beurre, l'oignon, l'ail et le paprika dans un saladier. Faites cuire 4 minutes à couvert sur haute puissance, en remuant une fois en cours de cuisson.
Ajoutez les champignons; faites cuire 2 minutes sans couvrir sur haute puissance.
Enrobez la viande de farine, puis ajoutez-la aux champignons; laissez cuire 2 minutes sans couvrir sur moyenne puissance.
Ajoutez le bouillon, le porto, le concentré de tomates et la sauce worcestershire.
Faites cuire 15 minutes sans couvrir sur moyenne puissance jusqu'à ce que la viande soit à point et que la sauce ait épaissi. Incorporez la crème et la ciboulette. Imprimer cette recette.
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