Ptitchef

Risotto façon boeuf bourguignon.

Plat
8 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, faire revenir ensemble les lardons, les échalotes et les carottes.
  • Verser le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Mouiller avec le vin rouge. Laisser évaporer tout en remuant. Saler un peu. Poivrer.
  • Ajouter le bouillon louche par louche. Saupoudrer de thym et de laurier.Remuer délicatement.
  • A la fin de la cuisson, retirer du feu. Ajouter le beurre et le parmesan.
  • Mélanger et servir.

Vous allez aimer

YouTube

Hamburger au boeuf



Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez