Ptitchef

Boeuf à la guinness

Plat
6 parts
15 min
2 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 Kg de boeuf à Bourguignon




30 cl de Guinness

100 g de lardons

Préparation

  • Faire dorer la viande dans un mélange beurre/ huile à la cocotte. Réserver.
  • Émincer les oignons et les poireaux, couper les carottes en rondelles.
  • Dans un fond d'huile, faire revenir les lardons, l'oignons, le poireau et les carottes.
  • Remettre la viande avec les légumes et couvrir de Guinness.
  • Cuire 2 h à feu doux.
  • Servir avec des pommes de terre cuites à l'eau, ou des carottes, en bref, un légume qui n'a pas trop de saveur pour ne pas cacher celle du ragoût.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon
4 parts
3h20m
facile
4 / 5
Recette Bœuf stroganoff facile et rapide
Bœuf stroganoff facile et rapide
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Rouleaux de printemps - bœuf mariné
Rouleaux de printemps - bœuf mariné
2 parts
2h30m
facile
5 / 5
Recette Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes
Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes
4 parts
1h35m
facile
3.7 / 5
Recette Boeuf bourguignon au chou à la mijoteuse
Boeuf bourguignon au chou à la mijoteuse
10 parts
7 heures
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez