-
Home
-
Recettes
-
Recettes au boeuf
-
Recette de carottes
-
Boeuf à la guinness
Boeuf à la Guinness
Préparation
-
Faire dorer la viande dans un mélange beurre/ huile à la cocotte. Réserver.
-
Émincer les oignons et les poireaux, couper les carottes en rondelles.
-
Dans un fond d'huile, faire revenir les lardons, l'oignons, le poireau et les carottes.
-
Remettre la viande avec les légumes et couvrir de Guinness.
-
Cuire 2 h à feu doux.
-
Servir avec des pommes de terre cuites à l'eau, ou des carottes, en bref, un légume qui n'a pas trop de saveur pour ne pas cacher celle du ragoût.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également