Boeuf strogonoff flambé à la vodka

Name: Boeuf strogonoff flambé à la vodka
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de boeuf découpé en lanières; 2 petits oignons ciselés; une dizaine de champignons épluchés et émincés; une petite boîte de concentré de tomates; un petit pot de crème fraiche; de la vodka si possible russe; paprika; worcestershire sauce; huile; beurre

Plat

facile

20 min

Vous allez aimer

Bœuf stroganoff facile et rapide

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Faire mariner le boeuf avec 2 cuillères à soupe rases de paprika au moins une heure.
Faire revenir, dans un mélange huile beurre, les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec une pincée de sel. Retirer.
Ajouter dans la poêle à nouveau un peu d'huile et de beurre, faire revenir le boeuf vivement pour qu'il soit juste saisi.
Ajouter un verre à liqueur de vodka.
Ajouter le concentré de tomates, la crème, une bonne giclée de worcestershire sauce, du poivre, les champignons et les oignons.
Laissez mijoter 10 minutes en allongeant à l'eau la sauce si nécessaire.

Notez cette recette

AAlilalu

Questions

Est il possible de faire cette recette la veille et de réchauffer le lendemain ?

Oui, vous pouvez le faire la veille même si c'est meilleur le jour même

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients