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Gâteau à la Guinness, glaçage au Baileys

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

6

pour le gâteau :

pour le glaçage au Baileys :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans une casserole, mettre la Guinness et le beurre et faire fondre à feu doux.
  • Quand le beurre est fondu, ajouter le cacao en poudre et le sucre et bien mélanger.
  • Battre dans un bol les oeufs et la crème puis les incorporer dans la casserole avec le reste de l'appareil.
  • Incorporer la farine et le bicarbonate tamisés, mélanger vigoureusement.
  • Mettre le tout dans le moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé de 22 cm et enfourner pour 45 minutes environ.
  • Démouler et laisser refroidir.
  • Quand la gâteau est bien froid, mélanger tous les ingrédients du glaçage en battant bien pour assouplir.
  • Disposer sur le dessus du gâteau et garnir avec des copeaux de chocolat.


Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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