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Tomates farcies au risotto de boeuf

Entrée
3 parts
20 min
59 min
facile
Une recette savoureuse qui ne nécessite que très peu d'ingrédients.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 tomates à farcir

Riz à risotto

500 g environ de boeuf haché

Bouillon de boeuf


Chapelure

sel et poivre

Préparation

  • Creuser les tomates, et garder la chair. Les laisser s'égoutter.
  • Pendant ce temps préparer le risotto de bœuf.
  • Mixer la chair des tomates. Faire revenir dans votre poêle les oignons et ajouter le riz.
  • Le mouiller régulièrement avec la chair à tomate.
  • Dans une poêle à part, faire cuire le bœuf, et le rajouter ensuite au risotto. Saler, poivrer.
  • Remplir vos tomates avec le risotto. Remettre le chapeau de la tomate, verser un peu de chapelure et un petit morceau de beurre.
  • Mettre à four chaud 200° C pendant environ 45 minutes à 1 heure.
L Le Blog de Swinguette49

Photos

TOMATES FARCIES au RISOTTO DE BOEUF, photo 1TOMATES FARCIES au RISOTTO DE BOEUF, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres (13):

claude, 21/09/2018

Delicieuse

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jamaicaine, 18/09/2018

On met le bouillon de bœuf qu

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maria rose, 17/09/2018

Excellent

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25/04/2015

Tres bon

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Emma, 17/09/2018

Il me manque juste le nombre de calorie par personne

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herbepin.raymond, 17/09/2018

Facile a faire

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ileon
ileon, 23/03/2016

Ça a l air bon pour le gout je verrai apres

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28/04/2015

Oui pas mal meme sans viande hachée cé aussi bon

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chene27, 25/04/2015

Je ne vois pas à quel moment on incorpore le bouillon de boeuf, et peut-on faire cette recette avec un reste de boeuf cuit?

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timirlou, 24/04/2015

Très bonne idée de rizotto, dommage que les tomates se défont un peu en cuisant...J'ajoute au moment de servir un petit lit de salade pour présenter les tomates, les couleurs font bel effet!

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