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Tomates farcies au risotto de boeuf
Une recette savoureuse qui ne nécessite que très peu d'ingrédients.
Ingrédients
Nombre de parts: 3
Riz à risotto
500 g environ de
boeuf haché
Bouillon de boeuf
Chapelure
Préparation
- Creuser les tomates, et garder la chair. Les laisser s'égoutter.
- Pendant ce temps préparer le risotto de bœuf.
- Mixer la chair des tomates. Faire revenir dans votre poêle les oignons et ajouter le riz.
- Le mouiller régulièrement avec la chair à tomate.
- Dans une poêle à part, faire cuire le bœuf, et le rajouter ensuite au risotto. Saler, poivrer.
- Remplir vos tomates avec le risotto. Remettre le chapeau de la tomate, verser un peu de chapelure et un petit morceau de beurre.
- Mettre à four chaud 200° C pendant environ 45 minutes à 1 heure.
L Le Blog de Swinguette49
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Commentaires des membres (13):
Delicieuse
On met le bouillon de bœuf qu
Excellent
Tres bon
Il me manque juste le nombre de calorie par personne
Facile a faire
Ça a l air bon pour le gout je verrai apres
Oui pas mal meme sans viande hachée cé aussi bon
Je ne vois pas à quel moment on incorpore le bouillon de boeuf, et peut-on faire cette recette avec un reste de boeuf cuit?
Très bonne idée de rizotto, dommage que les tomates se défont un peu en cuisant...J'ajoute au moment de servir un petit lit de salade pour présenter les tomates, les couleurs font bel effet!