Tomates farcies au boeuf et porc

Ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut:

• 125 gr de steak haché
• 125 gr de viande de porc haché
• 8 tomates
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil plat
• 2 brins de menthe fraîche
• 1 œoeuf
• 50 gr de riz
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre