Filet de porc farci au fromage fêta et aux tomates

Ingrédients

• 1 1/2 lb filet de porc
• 200 g fromages fêta, égouttés, hachés grossièrement
• 1 tomate italienne, en petits dés
• 1 gousse ail, hachée finement
• 1/2 oignon, haché finement
• 2 cuillères à soupe de basilic, frais, haché
• 4 olives noires, en tranches
• 2/3 tasse vinaigrette aux tomates séchées et origan
• Sel,au goût
• Poivre,au goût