Maquereaux farcis à la tapenade sur lit de tomates confites

Name: Maquereaux farcis à la tapenade sur lit de tomates confites
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 maquereaux vidés par le poissonnier; 1 kg de tomates bien mures; 90 g de tapenade noire; 250 g de mascarpone; huile d'olive; 2 gousses d'ail; sel et poivre, thym, sauge, romarin

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Plat

facile

1 heure

Pourtant, c'est un poisson goûteux , économique et plein de bons oméga pour la santé. C'est un super mélange!

Ingrédients

4 maquereaux vidés par le poissonnier
1 kg de tomates bien mures
90 g de tapenade noire
250 g de mascarpone
huile d'olive
2 gousses d'ail
sel et poivre, thym, sauge, romarin