Vermicelles de riz aux légumes sautés

Name: Vermicelles de riz aux légumes sautés
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 1 chou pointu; 3 carottes; 1 courgette; épices (cumin, ras el hanout); Vermicelles de riz

Entrée

3 parts

10 min

5 min

facile

212 Kcal

(4/5 - 1 vote)
4

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Ingrédients

1 chou pointu
3 carottes
1 courgette
épices (cumin, ras el hanout)
Vermicelles de riz

Coût estimé: 3.63€ (1.21€/part)

Matériel

Poêle

Préparation

Laver et émincer le chou pointu.
Laver, peler et râper les carottes et les courgettes.
Faire revenir les légumes à la poêle avec un fond d'huile d'olive (le wok est assez indiqué pour ce type de cuisson).
Quand les légumes sont fondants, ajouter les épices.
Faire cuire les vermicelles comme indiqué sur le paquet.
Ajouter les vermicelles dans la poêle avec les légumes pour bien mélanger les saveurs.
Assaisonner avec de la sauce soja.

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