Ptitchef

Vermicelles de riz aux légumes sautés

Entrée
3 parts
10 min
5 min
facile
212 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 chou pointu



épices (cumin, ras el hanout)

Vermicelles de riz

Préparation

  • Laver et émincer le chou pointu.
  • Laver, peler et râper les carottes et les courgettes.
  • Faire revenir les légumes à la poêle avec un fond d'huile d'olive (le wok est assez indiqué pour ce type de cuisson).
  • Quand les légumes sont fondants, ajouter les épices.
  • Faire cuire les vermicelles comme indiqué sur le paquet.
  • Ajouter les vermicelles dans la poêle avec les légumes pour bien mélanger les saveurs.
  • Assaisonner avec de la sauce soja.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 657g
Calories: 212Kcal
  • Glucides: 33.6g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 15.7g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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