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Cassolettes de crevettes aux pommes de terre et au fromage

Plat
2 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 30 minutes.
  • Décortiquez les crevettes et réservez.
  • Dans une petite casserole, mélangez et faites chauffer la crème, le vin blanc et le fumet. Salez et poivrez. Ajoutez le gruyère râpé.
  • Coupez le fromage en petits morceaux ou en fines tranchettes pour la raclette.Quand les pommes de terre sont cuites, épluchez les.
  • Dans les cassolettes, mettez une couche de rondelles de pommes de terre, un couche de crevettes, une couche de fromage.
  • Recommencez. Versez les moitié de la sauce à la crème dans chaque cassolette. Faites chauffer au four à 150°C pendant 5 minutes, ajoutez la ciboulette à la sortie du four et servez aussitôt avec une salade verte.

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Photos

Cassolettes de crevettes aux pommes de terre et au fromage, photo 1
Cassolettes de crevettes aux pommes de terre et au fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

M2249, 20/04/2020

Très très bon

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