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Cassolette Noix de saint jacques-crevettes au vin blanc
Préparation
- Poêlez 3 minutes à feu vif les saint Jacques et les crevettes dans du beurre.
- Réservez et ajoutez le persil.
- Mettre les champignons a décongeler dans une poêle avec les échalotes.
- Réservez les champignons. Déglacez la poêle avec le vin blanc.
- Ajoutez la crème et le lait. délayez la maïzena dans un peu d'eau froide.
- Laissez épaissir et ajoutez les champignons. Mettre dans des cassolettes.
- Saupoudrez de chapelure et mettre 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
A refaire tellement bon et autrement meilleur que dans le commerce.....