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Cassolette de crevettes aux aromates

Plat
4 parts
10 min
35 min
moyen
281 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 gr de crevettes cuites

3 petites carottes


1 gros oignon

2 gousses d'ail

4 branches de persil

2 feuilles de laurier

1 cuillère à soupe de farine

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 clous de girofle

sel et poivre

Préparation

  • un petit tour en Turquie, celà vous tente... en tout cas je peux vous affirmer que ce plat est un vrai régal !!!
    Pelez les tomates et enlevez les pépins. Coupez la pulpe en dés.

    Pelez l'oignon et hachez-le finement. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez les gousses d'ail et écrasez-les à l'aide d'un presse-ail. Hachez le persil.

    Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Jetez-y l'oignon haché et les rondelles de carottes. Faites revenir à feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez l'ail et remuez avec une spatule pendant 1 minute. Ajoutez enfin les tomates. Salez, poivrez. Mélangez, couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes.

    Préchauffez le four à 160°. Poudrez le mélange de légumes avec une cuillère à soupe de farine. Incorporez les crevettes. Mélangez. Ajoutez 25 cl d'eau et laissez venir à ébullition. Retirez du feu. Ajoutez le persil haché, les feuilles de laurier et les clous de girofle. Mélangez.

    Placez la préparation dans un plat en terre cuite allant au four. versez un filet d'huile d'olive. Couvrez et laissez cuire pendant 25 minutes. Servez chaud dans le plat de cuisson.

    Afiyet olsun

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 255g
Calories: 281Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 34.2g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 6
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:




Commentaires des membres (13):

30/12/2012

For.. mi ..da ..ble.. ment bon

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29/12/2012

Bon

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29/12/2012

Rt rn plus ça sent bon

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picouic
picouic, 29/12/2012

En effet ;-)

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29/12/2012

J'en ai l'eau à la bouche

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13/10/2012

J'ai servi avec un risotto tout simple au bouillon de légumes ... on s'est régalé avec un temps de préparation minimum ! Merci

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lecircee, 17/12/2011

Impec trés, bon merci

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audrey1391, 20/11/2010

Tres bon j adore

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Eglantine13
Eglantine13, 12/06/2010

Superbe recette à refaire, on adore!

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figue, 11/06/2010

Vous pouvez metre de la maizéna à la place de la farine.
Exelente recette.

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