Ptitchef

Cassolettes de st jacques

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Noix de St Jacques

1/2 oignon


Chapelure

Mélange d'herbes


Crème fraîche liquide

Préparation

  • Faite revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincer.
  • Coupez les St Jacques en petit morceaux.
    Fait les revenir avec l'oignon.
    Ajoutez un peu de curry et un mélange d'herbe.
  • Une fois les St Jacques cuite ajoutez de la crème fraîche liquide et laissez réduire.
  • Disposez la préparation dans de petites cassolettes.
    Saupoudrer de chapelure.
  • Passez les au grill quelques minutes le temps qu'elles dores dessus.

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





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