Cassolette moules saint jacques au sancerre Entréefacile27 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 200 g de noix de saint Jacques (surg) 200 g de moule cuite d'écoquilléés (surg) 50 g d'échalotes ciselée 50 g de carottes râpées 30 cl de de vin blanc de Sancerre 20 cl de crème liquide 50 g de beurre 50 g de farine et 7 cl d'huile de tournesol pour la liaison (mélanger ensemble dans un bol)= roux blanc sel poivre chapelure (facultatif)
