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Flan aux courgettes parfumé à la menthe

Un flan qui se prépare la veille!
Un petit goût de menthe bien savoureux!
Entrée
15 parts
10 min
45 min
facile
102 Kcal

Ingrédients

15

Pour la déco:

Matériel

  • 2 moules à cake
  • un mixer
  • un four
  • un couteau

Préparation

  • Etape 1 - Flan aux courgettes parfumé à la menthe
    Dans une casserole avec un peu de graisse, faire revenir les dés de courgettes, les oignons et l'ail émincés.
    Laisser cuir à couvert 25min en vérifiant de temps en temps la cuisson.
  • Égoutter dans une passoire.
    Placer les légumes dans la casserole et ajouter toutes les épices, les oeufs, la crème et les feuilles de menthe.
    Mixer le tout.
  • Répartir la pâte dans 2 moules à cake ou dans des petits moules individuels.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 45min.
  • Laisser refroidir avant de placer dans le frigo.
    Une fois refroidis, démouler.
    Servir avec une petite salade, parsemée de ciboulette ciselée et quelques tomates pour la couleur

Vous allez aimer

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Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
M Miamponpon

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

phleo, 19/10/2017

Déjà fait. Il faut la faire dans des petits moules, style à muffins. A présenter en accompagnement, froid ou tiède. Cela fait son petit effet !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Réponse Miamponpon:

Oui, mon amie chez qui j'ai pris la recette l'avait réalisée en moules individuels. J'y penserai pour l'année prochaine!
Merci.
miamponpon.canalblog.com

uyxie, 18/10/2017

Pas appétissant du tout !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
Réponse Miamponpon:

Désolée mais la couleur n'est pas attrayante, j'en conviens. Ce flan est pourtant très bon.

elinaott, 18/10/2017

Génial cette recette et très bien pour faire aimer ce légume aux enfants Merci

(0) (0) Signaler
Réponse Miamponpon:

Merci!
miamponpon.canalblog.com


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