Flans de céréales et légumes, oeuf mollet et méli-mélo radis-fenugrec

Ingrédients

• 1 tasse de flocons de quinoa
• 1/2 tasse de petits flocons d'avoine
• 2 oeufs
• 1 tasse de lait
• 5 cl de crème soja
• 1 carotte râpée
• 1 morceau de céleri rave râpé
• 4 épices
• sel
• poivre du moulin