Flan de légumes au quinoa

Name: Flan de légumes au quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 fenouils; 1 carotte; 4 Cuillères à Soupe de lait; 3 oeufs; 6 Cuillères à Soupe de flocons de quinoa; 1 Cuillère à Café graines de fenouil; sel et poivre

A réserver aux amateurs de saveurs anisées !

Autre

2 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

2 fenouils
1 carotte
4 Cuillères à Soupe de lait
3 oeufs
6 Cuillères à Soupe de flocons de quinoa
1 Cuillère à Café graines de fenouil
sel et poivre

Coût estimé: 2.26€ (1.13€/part)

Préparation

Éplucher les légumes, couper les carottes en rondelles et les fenouils en tranches. Les cuire à la vapeur. Mixer et laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger la purée de légumes, le lait, les œufs, les flocons, les graines de fenouil, le sel et le poivre.
Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Enfourner 25 minutes à 180°.

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