Ptitchef

Flan croustillant de légumes aux flocons d'orge

Apéritif
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
des feuilles de brick sèches




lait (soja, vache)

- fécule

- flocons d'orge

sel

Préparation

  • Cuire les poireaux émincés à l'étouffé.
  • Pendant ce temps, battre 2 oeufs avec du lait, 1 poignée de flocons d'orge et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, sel, épice.
  • Après avoir mélangé poireaux et préparation aux oeufs.
  • Verser le mélange des les empreintes puis glisser un morceau de fourme dans chaque flan.
  • Cuisson 190°C pendant 30 minutes.





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