Oeufs au lait abricots au cannelle

Name: Oeufs au lait abricots au cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 cl de lait; 2 oeufs + 1 jaune; 100 g de sucre; 1 grosse boîte d'abricots au sirop; 1 pincée de cannelle

Dessert

6 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

50 cl de lait
2 oeufs + 1 jaune
100 g de sucre
1 grosse boîte d'abricots au sirop
1 pincée de cannelle

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Faire bouillir le lait dans une casserole.
Dans un saladier, travailler les oeufs avec le sucre et la cannelle.
Y verser le lait bouillant en filet, tout en fouettant.
Répartir les abricots dans un moule à manqué ou des ramequins individuels. Verser l'appareil dessus.
Enfourner pour 20 à 25 minutes. Laisser tiédir.

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