Ptitchef

Fondant au chocolat (4 points)

Dessert
10 parts
20 min
25 min
facile
203 Kcal
Dessert vraiment extra!A vous de tester!!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
200 g de chocolat noir à 70% minimum

100 g de fromage blanc à 0%

20 cl de lait concentré non sucré demi-écrémé


30 g de farine

20 g de fructose

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le chocolat au micro-ondes tout en arrêtant de temps en temps pour mélanger. Ne pas le cuire.
    Une fois fondu, y incorporer le fromage blanc en remuant bien.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le lait concentré non sucré demi-écrémé, la farine et le fructose.
  • Y verser la préparation au chocolat et bien mélanger les deux préparations au fouet jusqu'à obtention d'une crème homogène.
  • Verser dans un moule et enfourner environ 25 minutes à 180°C.
  • Démouler et laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer.
  • Le sortir environ 30 minutes avant dégustation

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 75g
Calories: 203Kcal
  • Glucides: 20.6g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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