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Filet mignon de porc au lait de coco

Plat
6 parts
15 min
1 heure
facile
220 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.82 (1.64€/part)

Préparation

  • Coupez en lamelle les oignons et le poivron, les faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce que cela réduise dans un fait-tout.
  • Tranchez le filet de viande en petits morceaux et l'ajouter .
  • La viande se teinte, ajoutez la pâte de curry, le gingembre,la branche de citronnelle finement découpée enveloppée dans une compresse pour ne pas avoir de petits bouts.
  • Fermez la cocotte et laissez mijoter doucement au moins une heure.
  • Salez ,poivrez et en dernier versez une à deux petites briquettes de lait de coco selon la quantité de sauce que vous voulez.
  • Servez avec du riz.

L Les bonheurs de SophieR

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 220Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge





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