Commencez par faire dorer votre oignon émincé dans un peu d'huile d'olive ; et mettez le filet mignon à dorer de tous les côtés pendant quelques minutes à feu vif...
Déposez vos raisins secs de préférence les gros raisins secs blancs et noirs sans oublier les graines de cumin.
Rajoutez la cuillère de miel liquide et les 20 cl de lait de coco (l'équivalent d'une petite briquette)... baissez largement votre feu et couvrez pendant 20 minutes...
Ne pas oublier le piment d'Espelette pour relever le goût.
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Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
06/03/2016
Pouvez vous me dire la quantité de raisin et ou est pasée la crême fraiche? pour le reste très bonnes recettes que j'aidéjà cuisiné, merçi de noter les portions
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Pouvez vous me dire la quantité de raisin et ou est pasée la crême fraiche? pour le reste très bonnes recettes que j'aidéjà cuisiné, merçi de noter les portions