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Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons

Une excellente façon de cuisiner et d'accomoder le filet mignon.

Plat
4 parts
10 min
15 min
moyen
348 Kcal
Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons
  • (4.2/5 - 19 votes)
  • 4
  • 392
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Ingrédients

4
Coût estimé: 9.37€ (2.34€/part)

Préparation

  • Mélanger 10cl de vin blanc avec tous les autres ingrédients sauf les oignons.

    Couper le filet mignon en tranches.

    Faire mariner 1h au minimum.
  • Cuire à la planche 10 à 15min.
  • Pour la sauce, faire revenir les 2 oignons émincés.

    Ajouter le reste de marinade et les 20cl restant de vin blanc.

    Laisser cuire 5min puis mixer.
  • Servir avec le filet mignon.

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Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas


P Prici

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (242g)
Calories: 348Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 35.6g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

blanche_m2013
blanche_m2013, 08/10/2013

Votrej'adore le porc mais pas la viande hallal commentaire:

(0) (1) Signaler
08/09/2013

J'adore le filet mignon c'et très tendre ,très peu de gras . quelque soits son accomodement , c'est toujour délicieux .

(0) (0) Signaler
24/11/2012

Surpris pas la sauce très bon

(0) (0) Signaler
04/07/2012

Recette facile bien présenter et maigre en graisse

(0) (0) Signaler

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